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Molino de calabacín

By at agosto 9, 2013 | 12:35 pm | 0 Comment

PARA EL CALABACÍN 1 calabacín, 1/2 pimiento, 1/2 cebolla, 80 g. de salmón, c/s de salsa de tomate, 1 huevo cocido, c/s de aceite de oliva. Cortar el calabacín en trozos medianos y vaciar, cocer hasta que ablande, picar lasverduras y el salmón muy fino, hacer un sofrito, añadir el huevo cocido y la salsa de tomate, rellenar los calabacines, rebozar y freír.  

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